Testenina s pupoljcima maslačka

Okus ove testenine zaista je poseban.

Sastojci za 4 osobe:

• 400 – 500 g špageta
• malo maslinovog ulja
• 100 pupoljaka maslačka
• 250 ml pavlake za kuvanje
• sol
• biber
• parmezan po želji

Priprema:

1. skuvajte špagete al dente, potom ih ocedite i ostavite u cediljki sa strane.
2. u još vrućoj posudi u kojoj su se kuvale špagete ugrejte malo maslinovog ulja, pa oko 5 minuta pecite pupoljke, a zatim prelijte pavlakom za kuvanje i promešajte. Po želji začinite biberom i solju.
3. dodajte špagete, promešajte i poslužite sa parmezanom.

Preporuka: Preporuka: ukus mladih listova maslačka je odličan za salate, pupoljak može da se peče ili začini sirćetom. Neopran cvet možete i da zamrznete